鼎誠儀表關于食堂食品安全監(jiān)管工作的通知

各職工：

        春季氣溫逐漸回升，各類細菌、蠅蟲開始復蘇滋生，現(xiàn)階段是傳染病和食物中毒的高發(fā)季節(jié)。為保護金湖鼎誠儀表有限公司廣大職工的身體健康，有效的預防和控制群體性食物中毒事件的發(fā)生，現(xiàn)就春季單位食堂食品安全監(jiān)管工作有關事項通知如下：

一、檢查內(nèi)容

1. 是否建立食品安全負責機制，組織、制度是否健全。
2. 有無“原料進貨索證制度”；有無食品原料索證資料檔案、進貨驗收登記等；能否提供所使用豬肉的“定點屠宰和檢疫合格證明”；是否存在違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
3. 食堂從業(yè)人員有無有效健康合格證明，是否進行了相關知識和法律法規(guī)培訓等。
4. 食堂各種配套設施、設備是否完善。

二、時間安排

       2月28日至3月8日。

三、工作要求

1. 提高認識，加強領導。確保職工的身心健康和生命安全不僅關系到每一個家庭的美滿、幸福，更是關系到鼎誠儀表生產(chǎn)和發(fā)展的長久大計，也是構(gòu)建“和諧金湖”、“平安金湖”的一項重要內(nèi)容。要從貫徹落實創(chuàng)先爭優(yōu)、構(gòu)建“和諧鼎誠”“平安鼎誠”的高度，結(jié)合省、市局部署的各項食品安全整治工作認真落實各項食品安全監(jiān)管責任制。
2. 加強監(jiān)管，大力推進實施食品安全監(jiān)督結(jié)果公示和食品安全量化分級管理，依法查處各類違法違規(guī)行為。
3. 廣泛宣傳，正確引導。結(jié)合實際和職工就餐時間特點，采取職工易理解易接受的方式，寓食品安全知識于單位生產(chǎn)內(nèi)外，提高廣大職工的食品安全知識水平和自我保護意識。
4. 群防群治，歡迎舉報。單位職工如發(fā)現(xiàn)食堂有違反食品安全的行為，可向公司總務處辦公室舉報。